{"id":346840,"date":"2013-10-15T18:02:32","date_gmt":"2013-10-15T16:02:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.focolare.org\/espanol-quien-decide-que-comemos\/"},"modified":"2024-06-06T12:24:27","modified_gmt":"2024-06-06T10:24:27","slug":"espanol-quien-decide-que-comemos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/espanol-quien-decide-que-comemos\/","title":{"rendered":"\u00bfQui\u00e9n decide qu\u00e9 comemos?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.focolare.org\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/tapa_quiendecide_WEB.jpg\"><img alt=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-94442\" style=\"margin: 5px\" src=\"https:\/\/www.focolare.org\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/tapa_quiendecide_WEB.jpg\" alt=\"\" width=\"133\" height=\"197\" \/><\/a>La compleja relaci\u00f3n entre la salud, la industria alimentaria y las presiones de la cultura del cuerpo es uno de los temas principales tratados en estas p\u00e1ginas. En una \u00e9poca de r\u00e1pidos y profundos cambios, el alimento se ha transformado en una mercanc\u00eda, poniendo en confrontaci\u00f3n problemas y conflictos de un mundo global y local.<\/p>\n<p>La autora ofrece tres vol\u00famenes a trav\u00e9s de los cuales se profundizan estos temas: uno desde la perspectiva social, otro desde el punto de vista nutricional y el \u00faltimo desde la psicolog\u00eda.<\/p>\n<p>En el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, el objetivo no es s\u00f3lo la p\u00e9rdida de peso, sino tambi\u00e9n evitar su recuperaci\u00f3n a largo plazo. La mayor\u00eda de las personas hacen dieta porque est\u00e1 insatisfecha con su propio cuerpo. Pero es preciso considerar ciertos aspecto psicol\u00f3gicos y de la imagen corporal, involucrada a veces como factor desencadenante y de mantenimiento de algunos trastornos. El hilo conductor de las obra son las vivencias de Camila, una paciente que sufre en carne propia la patolog\u00eda alimentaria. Asomarnos a sus cartas personales ayuda a comprender cu\u00e1les son las implicancias que los trastornos del comer generan en muchas personas.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de un lenguaje claro y did\u00e1ctico, se indican cu\u00e1les son los factores a tener en cuenta a la hora de comer, de hacer las compras. De cocinar y al participar de fiestas y reuniones. Se ofrecen m\u00e9todos para poder encontrar una relaci\u00f3n adecuada con la comida y facilitar su elecci\u00f3n, tarea que en estos tiempos se ha vuelto dif\u00edcil.<\/p>\n<p>En s\u00edntesis, estas p\u00e1ginas son una invitaci\u00f3n a tomar conciencia y a participar en la elecci\u00f3n de lo que comemos, m\u00e1s all\u00e1 de lo que la industria ofrece.<\/p>\n<p><strong>Datos del autor:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mar\u00eda In\u00e9s Nin M\u00e1rquez<\/strong> es m\u00e9dica especialista en nutrici\u00f3n, enfermedades metab\u00f3licas y hep\u00e1ticas. Docente de la Sociedad Argentina de obesidad y Trastornos Alimentarios, docente de la carrera de nutrici\u00f3n en la Universidad Abierta Interamericana, counselor y terapeuta cognitiva postracionalista.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ciudadnueva.org.ar\">Grupo Editorial Ciudad Nueva<\/a> &#8211; Buenos Aires<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Volumen II: Comer informados (parte sociol\u00f3gica). Mar\u00eda In\u00e9s Nin M\u00e1rquez<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2996,2995],"tags":[3007,3006,3082,3062,3021,3047,3038,3043,3046,3034,3045,3036,3044,3037,3050,3048,3107,3039,3040,3041,3024,3031],"class_list":["post-346840","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura-4","category-focolari-nel-mondo-4","tag-america-del-sud-4","tag-argentina-3","tag-brasile-4","tag-cile-3","tag-colombia-3","tag-costa-rica-3","tag-cuba-3","tag-ecuador-3","tag-el-salvador-3","tag-guatemala-3","tag-honduras-3","tag-messico-3","tag-nicaragua-3","tag-novita-editoriali-4","tag-panama-3","tag-paraguay-3","tag-persona-sport-ecologia-2","tag-peru-3","tag-rep-dominicana-3","tag-stati-uniti-3","tag-uruguay-3","tag-venezuela-3"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=346840"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346840\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=346840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=346840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.focolare.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=346840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}