{"id":315638,"date":"2024-02-17T03:00:57","date_gmt":"2024-02-17T02:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.focolare.org\/le-compostage-la-magie-de-la-nature\/"},"modified":"2024-05-15T21:04:31","modified_gmt":"2024-05-15T19:04:31","slug":"le-compostage-la-magie-de-la-nature","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.focolare.org\/fr\/le-compostage-la-magie-de-la-nature\/","title":{"rendered":"Le compostage : la magie de la nature"},"content":{"rendered":"

Du focolare de Montevideo, en Uruguay, l’exp\u00e9rience quotidienne de l’\u00e9cologie int\u00e9grale \u00e0 travers la transformation des d\u00e9chets alimentaires en engrais. <\/em> <\/p>\n

\"\"Chaque jour, des millions de d\u00e9chets sont produits dans le monde entier. Qu’advient-il de ces d\u00e9chets ? Certains sont recycl\u00e9s et connaissent une nouvelle vie. D’autres finissent dans des d\u00e9charges ou dans des usines de valorisation \u00e9nerg\u00e9tique. Avant de jeter les d\u00e9chets alimentaires, ne nous sommes-nous jamais demand\u00e9 si nous ne pouvions pas faire quelque chose d’autre ? C’est la question que se sont pos\u00e9e certains membres de la communaut\u00e9 des Focolari en Uruguay, qui ont commenc\u00e9 \u00e0 faire du compostage.<\/p>\n

\u00ab Je fais partie de ceux qui essaient de vivre l’\u00e9cologie au quotidien \u00bb, explique Maria Florencia, focolarine de Montevideo, en Uruguay, o\u00f9 elle enseigne l’\u00e9cologie int\u00e9grale, \u00ab mais je me suis rendu compte qu’il y avait toujours des choses \u00e0 am\u00e9liorer et qu’il manquait quelque chose d’important dans la gestion des r\u00e9sidus alimentaires \u00e0 la maison : nous ne faisions pas de compostage. Comme cette action ne d\u00e9pend pas que de moi, j’ai essay\u00e9 d’impliquer tous les habitants de la maison \u00bb. Les organismes du sol utilisent les d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux et animaux ou les d\u00e9riv\u00e9s de la mati\u00e8re organique comme nourriture. En d\u00e9composant ces d\u00e9chets, les nutriments exc\u00e9dentaires (azote, phosphore et soufre) sont lib\u00e9r\u00e9s dans le sol sous des formes utilisables par les plantes. En outre, les d\u00e9chets g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par les micro-organismes contribuent \u00e0 la formation de la mati\u00e8re organique du sol. \"\"Le compostage est donc un processus de d\u00e9composition des mati\u00e8res organiques \u00e0 forte teneur en substances utiles, qui permet d’am\u00e9liorer les caract\u00e9ristiques du sol sans nuire \u00e0 l’environnement. Pour 100 kg de d\u00e9chets et de mati\u00e8res organiques, on obtient 30 kg de compost. Une alternative au compost est le lombricompost, un produit organique obtenu par bio-oxydation de la mati\u00e8re organique \u00e0 l’aide de vers de terre. \"\"\u00ab Nous avons acquis un composteur et des vers de terre californiens, poursuit Maria Florencia, et je me suis mise au travail. Nous disposons maintenant d’un engrais naturel pour les plantes de notre jardin et tout le monde est heureux de cette action en faveur de l’environnement. Nous pouvons \u00e9galement partager le compost avec nos amis, qui sont curieux de cette initiative. Mais ce n’est pas tout. En tant que microbiologiste, je ne pouvais pas m’arr\u00eater aux manuels habituels. J’ai donc voulu partager mon exp\u00e9rience en publiant un article dans le magazine des Focolari Ciudad Nueva<\/em> et en encourageant de nombreuses personnes \u00e0 faire de m\u00eame \u00bb, conclut-elle. Qu’il s’agisse de compost ou de lombricompost, ils favorisent la fertilit\u00e9 des sols sans qu’il soit n\u00e9cessaire d’appliquer des engrais chimiques. La stabilit\u00e9 du sol s’am\u00e9liore, la perm\u00e9abilit\u00e9 \u00e0 l’eau et aux gaz augmente, de m\u00eame que la capacit\u00e9 de r\u00e9tention d’eau gr\u00e2ce \u00e0 la formation d’agr\u00e9gats. Il s’agit donc d’un engrais naturel pr\u00e9cieux. Les restes des aliments consomm\u00e9s ne sont donc pas des d\u00e9chets mais une ressource pr\u00e9cieuse qui, transform\u00e9e en compost, aide la nature et r\u00e9duit ainsi les niveaux de pollution de l’environnement. <\/p>\n

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