旁白(意大利文):去年五月,經濟學家路易吉諾·布魯尼(Luigino Bruni)教授在韓國首爾國會接受訪問。會議的主題名為:「共融經驗──適合人人的新經濟模式。」
在那個場合上,聖心堂糕點店的驚人歷史引起了在場的與會者注意,使大家興奮與驚喜不已。現在就讓我們進入聖心堂的歷程。
(字幕):聖心堂——兩袋麵粉的奇蹟
旁白(意大利文):聖心堂——兩袋麵粉的奇蹟
1950年,在韓國爆發歷時三年的內戰。在共產主義的政權下,北方的人民為了爭取自由而逃往南方,其中有金孫,他後來定居大田市。
金孫對天主做了一個祈禱和承諾:「如果我和家人得救的話,我的餘生會為窮人服務。」
他於1956年從堂區得到兩袋麵粉,於是開始用聖心堂這個名字蒸包子。雖然他自己也是貧窮,但他每天都分送包子給有需要的人。這樣的分享沿用至今,從不間斷。
聖心堂位於城市的中心。每天有一萬人去買麵包。
Park Kyong A 客人朴楊(韓文):當我們提到聖心堂,就會令我想起「社會分享與服務」,那是一個很好的地方,洋溢著歡樂的氣氛。往往令人想一再回去。
旁白(意大利文):聖心堂的麵包是用心做的,它不只是為了每天出售,同時也活出分享的精神。當麵包一出爐,便馬上分配到80個社會服務地點。
店主金銀英(韓文):我們每天將剩餘的麵包送去不同的機構,因此,店裡是沒有舊麵包的,客人也都知道他們會常常買到新鮮麵包。我們得到的比付出去的還多。
旁白(意大利文):聖心堂生產150多種麵包,擁有超過400 個員工,他們都很盡力,而且很自豪成為這個大家庭的一份子。
雖然公司業務有所增長,但到了某個時候,店主Fedes感到空虛,他跟員工之間的關係也出現了問題。
1999年,聖心堂的店主參加了共融經濟國際學校,在菲律賓大谷地展開的培育,令他有了一個新的視角——用以人為本的精神來貢獻於社會的福祉。
聖心堂店主金秘晉(韓文):當時我們負債四百萬歐羅,這真的是太大的挑戰。不過我們感到,聖心堂可以成為共融經濟的企業。我們回到南韓,開始付出800歐羅,相等於一個員工的一個月薪資。我們在店門前寫著「聖心堂 – 共融經濟企業」。2001年,我們的企業取名「紅色有限公司」。
旁白(意大利文):2005年發生了火災,我們整棟樓都被燒毀。聖心堂經歷一個嚴重的危機。可是第二天發生了一件出乎意外之料的事情。
所有的員工都來了,他們要為重建公司而工作,標語是「我們要從廢墟中重建公司」。一個星期後,我們又開始生產麵包了!公司的基金幾乎是零,但我們活出盧嘉勒給我們的座右銘「對眾人要勉勵行善。」(羅12:17),並選擇這句話來做經營企業的理念,將人置於中心點。
隨後,公司的業績增加了30%,而公司也決定將收益的15%用來獎勵員工。(音樂)
聖心堂在上個月慶祝了六十周年。這次的標語是「我的城市,我的聖心堂」。聖心堂放棄了進駐首爾的大商場,留在大田作為本地的麵包店。在六十周年慶的嘉賓中有主教和市長,以及國內外的企業家,大家都願意採用聖心堂共融經濟企業的理念。
日本岡田食品公司總裁岡田先生(日文):聖心堂努力生產健康食品,衛生安全,我們可以安心食用這些產品。他們也持續地培訓員工。這一點使我觸動,真的值得學習。
旁白(意大利文):如此,聖心堂成了大田文化的一部分。它是旅客一定到訪的地方。每逢周末,在店門前都大排長龍買麵包。
「對眾人要勉勵行善」是指讓所有人快樂,包括客人和員工、合作夥伴和地方團體。
員工楊溪東(韓文):是真的。麵包是很簡單,但也是一個可以感動人心的小東西,甚至成為一個可以使我們的社會感到溫暖的細小愛的行動。我是以這個理念工作的。(音樂)